Новорічні гостини на мінімальну пенсію

Вы здесь

Чи довго то було, чи швидко промайнуло, але ж 2018 рік добігає кінця. І ось уже спливає найкоротший у році день, а це значить, що Новий рік на порозі. А це, як не крути, вимагає певних зусиль від кожного – і стіл новорічний треба підготувати, і подарунки під ялинку покласти, бо ж Дід Мороз без допомоги сам із усім не впорається. Якими ж будуть новорічні гостини?

Раніше ми говорили, що найрізноманітніші дослідження дуже люблять у далекій Америці — там цікавляться будь-чим і геть усе досліджують. Тепер же навіть в Україні шукають відповіді не тільки на питання про політичні уподобання, але й на питання цілком життєві. Ось зовсім недавно Соціологічна група «Рейтинг» з’ясувала, що в Діда Мороза вірять чверть опитаних українців, а майже 70% чомусь не вірять. Цікаво, що в Діда Мороза більше вірять молодші й більш забезпечені українці. Але, здається, саме це не може стати якоюсь дивиною, бо коли життя ще не дуже пошарпало, а в кишені не самі воші ворушаться, то Новий рік здається справжнісіньким святом. Соціологи кажуть, що за період опитувань про вподобання в циклі новорічних свят, включно з Миколаєм і Різдвом, зменшилася кількість тих, хто любить Новий рік (із 49% у 2011 до 43%). На Півдні, Сході та в Центрі більше люблять Новий рік, на Заході – навпаки найулюбленішим святом є Різдво. Більша прихильність до Нового року - серед чоловіків, мешканців міст, молодших та забезпеченіших опитаних. Відповідно, Різдво більше люблять в селах, причому це люди старшого віку й жінки.

В Діда Мороза більше вірять молодші й більш забезпечені українці

Але як би то не було, та в Новорічну ніч більшість українців сідає за новорічний стіл, щоб провести старий рік і зустріти прийдешній.

Чомусь найбільш традиційними новорічними стравами вважаються салат олів’є, оселедець під шубою, холодне із свинини й курятини (хоч цього разу свинина, здається, на новорічному столі не дуже доречна, щоб символ року не наприндився), ковбаска, ікра, мандарини, цукерки, шампанське… І хоч часто це свято родинне, але на стіл завжди прагнуть поставити все найсмачніше й найкраще — щоб рік грядущий був щедрим і пишним.

Отож цілком доречно порахувати не індекс борщу чи не індекс олів’є, а індекс всієї новорічної гостини. «Слово і діло» порахували, що в «останні кілька років вартість святкового столу стабільно зростає: в 2015 році його можна було накрити за 703 гривні, в 2016-му – вже за 830, у 2017 році – за 1 тисячу 18 гривень. / Цього року більш-менш звичайне частування коштуватиме близько 1,2 тисячі гривень із розрахунку на чотирьох осіб (а це 16% від суми двох мінімальних зарплат). Найдорожче коштуватимуть бутерброди з червоною ікрою – 294 гривні, порівняно з минулим роком ціна значно зросла – в 2017-му було 170 гривень. / Щодо алкоголю, то якщо на свято обійтися лише пляшкою шампанського й горілки, то можна вкластись у 181 гривню. Причому з 2015 року більше подорожчала горілка, ніж ігристе вино. / З м'ясних страв найдорожче готувати битки зі свинини – кілограм м'яса цьогоріч коштує близько 116 гривень (порівняно із 70 гривнями в 2015 році). Дешевше запекти курку, півтора кілограма якої зараз коштує приблизно 87 гривень. Холодець із курки та свинини коштуватиме 58 гривень. / Салат олів'є, який багато хто сприймає як традиційний новорічний, можна зробити за 61 гривню (найдорожчий інгредієнт – варена ковбаса). Удвічі дешевше коштує приготувати оселедець під шубою – 29 гривень, ціна цього салату за останні роки майже не змінювалася. / І, звичайно, який Новий рік без мандаринів. Приємно, що їх ціна з 2015 року хоч трохи, але знизилася: кілограм зараз коштує 27 гривень».

Цікаво, що Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки» має трохи іншу думку: заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», член-кореспондент НААН Микола Пугачов повідомив, що в середньому по Україні вартість новорічного столу 2019 року для української сім’ї з 4 осіб підвищиться порівняно з вартістю новорічного столу-2018 майже на 20% і складе 1535 грн. Для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо. У столиці вартість бюджетного варіанту новорічного столу складе 1647,60 грн. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці у 2157,60 грн.

Але це просто посиденьки вдома, тільки на чотирьох, без подарунків і без ялинки.

Заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», член-кореспондент НААН Микола Пугачов повідомив, що в середньому по Україні вартість новорічного столу 2019 року для української сім’ї з 4 осіб підвищиться порівняно з вартістю новорічного столу-2018 майже на 20% і складе 1 535 грн

Одразу згадуються мінімальна пенсія й мінімальна зарплата, які на кінець 2018 року становлять 1 497 грн. (з 1 грудня) і 3 723 грн відповідно. Отож новорічні гостини обійдуться дорожче, ніж місячна мінімальна пенсія, або стануть приблизно в половині мінімальної зарплати. Нагадаю — без ялинки, без прикрас, без подарунків, без манікюру чи зачіски.

Що маємо робити? Звісно, Новий рік прийде незалежно від гостин і кількості салатів, а також незалежно від подарунків, але дуже сумно, що прекрасне свято для багатьох стає просто давнім і чарівним спогадом дитинства. Чи зможемо ми, дорослі, створити новорічну казку сучасній дітлашні? Якщо визначений державою місячний прожитковий мінімум (1 853 грн.) не набагато більший за вартість новорічного столу в економ-варіанті (без ялинки й подарунків під нею)…

Наталія Коваль (Глоба)

Вас може зацікавити

Чи варто ставити на Петра Порошенка й на Арсенія Яценюка

Чи такий страшний суржик, як його малюють?

Невже Петро Порошенко і Юлія Тимошенко програють президентські перегони?

Чи справді Україна багатшає?

Воєнний стан: не питай «чому», не питай «навіщо»